Botti senza rubinetto per aceto balsamico e da tavola

Prezzo di listino €119,00

Imposte incluse.

Per maggiori informazioni sull'azienda visita il sito istituzionale www.BrigantiSrl.it

Botti per affinamento prodotte artigianalmente dal 1800 dalla nostra azienda di Cesena (FC) in pregiati legnami di Rovere di Slavonia, Castagno Selvatico Francese, Acacia, Frassino, Ciliegio e Gelso.
Adatte per produrre ed invecchiare aceto balsamico tradizionale di Modena e Reggio Emilia (generalmente in batterie da 5 botti) e aceto da tavola. Un procedimento dettagliato per la produzione di aceto da tavola è disponibile su questo link.
Realizzazione solo da pregiati tavolami selezionati da cui, in lavorazione, vengono scartate tutte le parti nodose mantenendo per le doghe solo l'essenza migliore. Le doghe spesse dai 28 mm (2 litri) ai 32 mm (da 10 litri in su) sono realizzate con la tecnica del segato (non vengono curvate) sia per mantenere una perfetta stabilità nei decenni, sia per avere il migliore accesso possibile al tannino andando ad aprire la fibra del legno. Ogni doga, dopo essere stata già essiccata quand'era in tavole, viene ri-essiccata una ad una prima della sagomatura finale per avere la massima stabilità possibile della botte.
L'interno di ogni botte è grezzo.
Le essenze fruttate come Ciliegio e Gelso possono dar luogo a lacrimazione esterna a causa delle caratteristiche specifiche della fibra del legno.
Cerchi realizzati in ferro nero da 3 mm o color argento larghi da 2,5 mm di spessore.
Accessori inclusi: supporto alto 5 cm circa e tappo rettangolare superiore.
La botte va sigillata e avviata prima dell'utilizzo (le istruzioni sono incluse e sono disponibili anche a questo link).
La spedizione avviene via corriere in tutta Italia ad eccezione delle isole minori. Il costo di spedizione è incluso nel prezzo per tutto il centro-nord Italia. Sono previsti piccoli supplementi per la spedizione in Calabria, Sicilia e Sardegna.
Tempi di consegna: 2 giorni per la gestione dell'ordine + 1/4 giorni di consegna via corriere in base alla zona di destinazione. NOTA BENE: a causa delle limitazioni governative dovute al Coronavirus le spedizioni potrebbero subire rallentamenti di qualche giorno.
Eventuali imperfezioni superficiali sono da considerare un valore a testimonianza dell'autentica artigianalità del prodotto e della lavorazione manuale di finitura di ogni singola botte.

In fase d'ordine indicare, eventualmente anche nelle "note per il venditore":
- Nome e cognome,
- Codice fiscale,
- Indirizzo di residenza
- Denominazione e indirizzo di destinazione (se diverso dalla residenza, dove ci sia sempre qualcuno in orario di lavoro),
- Cellulare,
- Eventuali fasce orarie ideali di consegna (mattina, pomeriggio o indifferente)
Oppure i corrispondenti dati aziendali per fatturazione con partita iva.

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Capienza

Larghezza (diametro max) Altezza (con supporto e tappo) Profondità Peso in kg (rif.Rovere) Dimensione scatola
2 lt cm 19 cm 28 cm 21.5 kg 3.5 cm 24x24x30
3 lt cm 21 cm 30 cm 23.5 kg 4.5 cm 24x24x30
4 lt cm 23.5 cm 32.5 cm 27 kg 5.5 cm 26x30x32
6 lt cm 26.5 cm 35.5 cm 29.5 kg 7 cm 37x31x34
8 lt cm 29 cm 38 cm 31 kg 9 cm 37x31x34
10 lt cm 32 cm 41 cm 33 kg 11.5 cm 45x39x38
15 lt cm 34.5 cm 43.5 cm 37 kg 14 cm 45x39x38
20 lt cm 38 cm 47 cm 40 kg 16.5 cm 48x44x49
25 lt cm 40 cm 49 cm 42 kg 18 cm 48x44x49
30 lt cm 42 cm 51 cm 45 kg 20 cm 48x44x49
50 lt cm 47 cm 56 cm 52 kg 25 cm 56x56x52